Chuối là một loại trái cây tốt cho sức khỏe và làn da của con người. Tuy nhiên, đối với những người đang giảm cân, câu hỏi “1 quả chuối bao nhiêu calo và cách ăn tránh không bị tăng cân” vẫn là các thắc mắc được các đối tượng này quan tâm hàng đầu. Cập nhật thông tin trong bài viết để có đáp án chính xác cho câu hỏi trên.
1 quả chuối bao nhiêu calo?
Dựa trên báo cáo của nhiều nghiên cứu, các chuyên gia đã tính toán ra với 100 gram chuối sẽ có khoảng 88 calo. Trong đó, thành phần chiếm 99% lượng calo là đến từ các loại đường carbohydrate gồm sucrose, glucose, fructose… Ngoài ra chuối còn có hàm lượng các tinh dầu thực vật như protein, chất béo thấp, chất chống oxy hóa…
Còn thực tế, 1 quả chuối bao nhiêu calo còn phụ thuộc nhiều vào trọng lượng và kích cỡ của loại chuối đó, cụ thể:
- Loại chuối rất nhỏ, chỉ dài tầm 15 cm, nặng 80g: 72 calo
- Quả chuối loại nhỏ, chiều dài tầm 15 – 18 cm, nặng 100 – 110g: 90 calo
- Quả chuối tầm trung, chiều dài 18 – 20 cm, nặng khoảng 120g: 105 calo
- Loại chuối cỡ lớn, chiều dài 20 – 23 cm, nặng khoảng 130 – 140g: 120 calo
- Quả chuối cỡ đại, chiều dài trên 23 cm, nặng từ 150g trở lên: 130 calo
- Chuối lột vỏ, cắt lát với trọng lượng 150g: 130 calo
- Chuối nghiền nát có trọng lượng 225g: 200 calo
Theo thông tin trên, hàm lượng trung bình của một quả chuối (loại không quá to cũng không quá nhỏ) sẽ rơi vào mức khoảng 90 calo. Ngoài ra, lượng calo sẽ thay đổi dựa theo mức độ chín của chuối. Chuối chín thường chứa lượng đường nhiều nên lượng calo sẽ cao hơn so với chuối xanh.
Ăn chuối có mập không?
Như bạn có thể thấy, đáp án cho 1 quả chuối bao nhiêu calo so với lượng calo bình quân cơ thể cần nạp vào một ngày (1.200 – 2.200 calo) thì không nhiều. Vì vậy, ăn chuối sẽ không gây thừa cân, khiến bạn bị mập mà ngược lại nó sẽ là thực phẩm hỗ trợ đắc lực để giảm béo thành công.
Nhất là với các loại chuối luộc vừa chín tới, bên trong các quả chuối này chứa hàm lượng chất xơ, chất kháng tinh bột dồi dào. Đây là các chất có tác dụng làm chậm lại quá trình tiêu hóa ở ruột non, làm kéo dài cảm giác no và giảm ham muốn thèm ăn vặt.
Thêm vào đó, chất kháng tinh bột của chuối cũng giúp ức chế quá trình lên men tinh bột, từ đó tạo nên một hợp chất có khả năng đốt cháy hiệu quả mỡ thừa. Chưa kể đến, các thành phần dưỡng chất khác trong quả chuối còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Kali, Flavonoid giúp duy trì ổn định huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch;
- Chất xơ hỗ trợ quá trình tiêu hóa thuận lợi, làm sạch đường ruột, nhuận tràng…;
- Chất kháng tinh bột cùng vitamin B6, Kali giúp kiểm soát tốt lượng đường huyết trong cơ thể;
- Kali còn giúp giảm 50% nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thận, nếu bạn duy trì đều đặn việc ăn chuối trung bình từ 4 – 6 lần mỗi tuần;
- Các vitamin, khoáng chất, protein và lượng carbs trong chuối sẽ hỗ trợ phát triển cơ bắp tốt hơn cho những người đang tập thể hình.
Những lưu ý cần biết khi ăn chuối và thực đơn giảm cân với chuối
Tuy số liệu 1 quả chuối bao nhiêu calo không cao nhưng 90% hàm lượng này được quyết định bởi các loại đường carbs. Cho nên, nếu bạn ăn quá nhiều chuối chín vẫn có thể dẫn đến nguy cơ dư thừa năng lượng, khiến cơ thể bị tăng cân và dư thừa đường huyết trong cơ thể.
Các điểm cần chú ý để ăn chuối không bị tăng cân
Để ngăn ngừa tình trạng tăng cân nặng xảy ra, bạn cần chú ý những điều sau khi ăn chuối:
- Không ăn những quả chuối quá chín, chuối bị bầm dập
- Chọn ăn những quả chuối vừa chín tới còn độ tươi ngon, mỗi ngày ăn tối đa không quá 4 quả.
- Không nên ăn chuối khi đang đói vì vitamin C của chuối có thể làm bạn bị đau dạ dày. Ngoài ra magie trong chuối được bổ sung đột ngột vào cơ thể lúc này còn gây ảnh hưởng xấu đến hoạt động của tim mạch.
- Người bị bệnh về đường tiêu hóa như viêm dạ dày, tiêu chảy thì không nên dùng chuối để ăn giảm cân.
Cách dùng chuối giúp giảm cân hiệu quả
Bạn có thể áp dụng một hoặc cả hai phương pháp sau trong chế độ ăn kiêng, tránh tăng cân của bản thân.
Thực đơn giảm cân bằng chuối
- Bữa sáng: Ăn 2 quả chuối chín vừa có kích cỡ tầm trung cùng 1 cốc nước ấm.
- Bữa trưa: Dùng 1 chén cơm nhỏ với 100 – 150g cá hoặc thịt nạc tùy ý cùng 100g rau xanh. Sau 2 – 3 tiếng, bạn có thể dùng thêm 1 ít trái cây.
- Bữa tối: Ăn 100g cá hoặc thịt nạc cùng 3 lòng trắng trứng gà, kết hợp thêm salad rau củ trộn và tráng miệng với 1 quả táo nhỏ.
Thức uống giảm cân từ chuối
Bên cạnh ăn chuối để giảm cân, bạn cũng có thể dùng 1 – 2 ly sinh tố chuối mỗi ngày trong thực đơn ăn kiêng với những công thức kết hợp sau:
- Sinh tố mật ong và chuối: Xay 1 quả chuối loại vừa cùng 1 ly sữa tươi, 2 thìa mật ong cùng 1 hũ sữa chua.
- Sinh tố dâu tây cùng chuối: Xay 1 quả chuối chín vừa tới cùng 200g dâu tây
- Sinh tố chuối với hạt la: Công thức gồm 1 quả chuối chín vừa, nửa bịch sữa tươi không đường, 2 thìa hạt la cùng 1 quả cam tươi.
Tóm lại, đáp án của 1 quả chuối bao nhiêu calo là không quá cao so với lượng calo cần bổ sung hằng ngày của cơ thể. Do đó, bạn có thể áp dụng chuối cho quá trình giảm cân của bản thân nhưng cần ăn đúng liều lượng được khuyên cũng như chú ý những thời điểm không nên dùng chuối để không gây tác động xấu lên cơ địa.